Es ya una tradición en nuestra familia el celebrar la comida de navidad de una forma muy especial: nos vamos al bosque y hacemos un fuego donde cocinamos cosas sencillas: salchichas, patatas, manzanas. Algo simple porque la idea es disfrutar de la naturaleza.
¿Dónde celebrar una comida de navidad especial en Uppsala?
Uno de los sitios más convenientes en Uppsala es la zona de Håga, a las afueras de la ciudad de Uppsala. Se trata de un pequeño paraiso de la naturaleza donde se encuentra la escuela Waldorf y una reserva natural.
Se accede de varias formas. Puedes ir en bici desde el centro de la ciudad y tardas unos 40 min. Puedes emplear la línea de autobús número 2 o también puedes ir en coche.
¿Qué material empleamos?
Algo muy sencillo. Para hacer el fuego usamos una herramienta que hemos adquirido en una tienda de Suecia. Es muy sencillo de usar y se puede llevar perfectamente en la mochila.
Para la comida cogemos algo sencillo: salchichas veganas y no veganas, patatas, manzanas, pan, te, cafe, y cosas para añadir a las salchichas como ketchup, cebolla, etc.
Para hacer las salchichas usamos un accesorio de Naturkompaniet y una rama de árbol que encontramos en el bosque.
Sugerencias
No cargues la mochila de muchas cosas porque no es necesario. Se trata de disfrutar del bosque de la forma más simple posible.
La nieve y el entorno hacen el resto
Pero no te olvides de hacer algunas fotos como las que te muestro a continuación. El entorno es una pasada y no puedo imaginar un mejor restaurante para la comidad de navidad
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